Grijze garnalen met tuinkruiden en groentjes
Moeilijkheidsgraad:
Ingredienten
(voor 4 personen)
250 g grijze garnalen
2 tomaten in blokjes gesneden
2 el gedopte erwten
2 el tuinbonen
2 el gekookte
4 el gesneden groene boontjes
2 el gesneden tuinkruiden (bieslook
½ kl kervel
3 druppels basilicum
½ kl dragon
een snuifje dille…)
4 el mayonaise
worcestersaus
tabasco
ciderazijn
suiker
melk
peper
zout en koriander van de molen
balsamicoazijn
Bereiding
( 10 à 20 min. )
Roer mayonaise, worcestersaus, tabasco, ciderazijn, suiker, melk en een snuifje zout goed tot een homogene dressing. Meng de groenten met de groene kruiden en de dressing. Breng op smaak met peper, zout en koriander van de molen. Schik op een bord met de garnalen en werk af met balsamicoazijn.
