print dit recept mail dit recept Terug naar overzicht

Moeilijkheidsgraad:

Bereiding

( 10 à 20 min. )

Klop in een kom de eieren los met melk, kaas en bieslook. Kruid met zout en peper naar smaak. Smelt de boter in een pan en giet het eimengsel erin. Laat het ei al roerend stollen. Roer de helft van de garnalen erdoor. Verwarm intussen de tortilla’s één voor één in een droge koekenpan. Verdeel de rucola of sla over de tortilla’s en schep het roerei er in de lengte op. Verdeel de rest van de garnalen over de tortilla’s en rol ze op. Snijd ze schuin door en leg op vier bordjes elk twee halve wraps.