Millefeuille de knäckebröd, crevettes, concombre, crème épaisse et ciboulette

Préparation

( 20 à 35 min. )

1. Mélanger les crevettes avec la crème épaisse, la ciboulette, le poivre et le sel.
2. Découper les concombres en rondelles ultraminces, saupoudrer généreusement de sel et laisser pénétrer pendant 15 min.
3. Rincer le concombre jusqu’à ce que tous les résidus de sel soient éliminés.
4. Garnir 8 crackers avec la salade de crevettes, former un millefeuille à 2 couches et laisser reposer pendant un quart d’heure afin que le pain devienne légèrement moins croquant.
5. Disposer le concombre et les feuilles de salade sur les crackers et napper de vinaigrette à base d’huile et de vinaigre.